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きゅうりとちくわのにんにく梅和え
by 冷蔵庫レスキュー隊
簡単にできる和物。似たものばかりになってしまい、飽きた時にどうぞ。
コツ、ポイント
茗荷は斜めに切ると繋がってる部分が少なくなります。レシピには醤油と書いてますが、ポン酢やナンプラーを使っても美味しいと思います。もちろん梅干しを使っても。
材料
きゅうり
1本
みょうが
1個
ちくわ
5本
にんにくチューブ
3cm
練り梅
3cm
醤油
小さじ2
このレシピの生い立ち
練り梅を見つけたので埋めた絵を作ってみようと思ってみました。きゅうりはもろ味噌の毎日でしたが、ちゃんと包丁握るようにします。
1.
きゅうりはスライスするか細く切る。みょうがも細く切る。
2.
ちくわは食べ応えが欲しければ厚めに、食感を揃えたいなら薄めに切る。
3.
にんにくチューブと練り梅を活用し、醤油をひと回ししてよく和えておく。
https://cookpad.com/recipe/7579679
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