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豚肉とたっぷり野菜のチャプチェ
by 140㎝わんたるママ
豚肉と野菜たっぷりのチャプチェです。電子レンジで作るので簡単で、暑い時期にピッタリなボリュームおかずです。
コツ、ポイント
春雨を一番下にすると、水をしっかり吸って柔らかくなります。
材料
(2人分)
豚こま肉
200g
春雨
50g
ニラ
1/2束
パプリカ(赤)
1/2個
水
60cc
■
A
味噌
大さじ2
ごま油
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
夕飯おかずを電子レンジで簡単に作りました。 https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12812385580.html
1.
豚こま肉とAの調味料をポリ袋に入れてよく混ぜ合わせます。
2.
ニラは5㎝の長さに切り、パプリカは細切りにします。
3.
耐熱容器に春雨、野菜、豚こま肉の順に広げて入れます。
4.
水を入れてふんわりラップをし、電子レンジ600wで8分加熱します。よく混ぜ合わせて完成。
https://cookpad.com/recipe/7579918
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