パン粉入だから失敗しない!
ジューシーで旨味たっぷりハンバーグ。
焼き汁でソースを作るから、美味しさ満点☆
コツ、ポイント
クミンとコリアンダーが入ることで、本格感が出ます!
ソースも出てきた肉の旨味を閉じ込めることが出来て、美味しさアップ!
このレシピの生い立ち
娘からのリクエストメニュー!
1.
ボウルの中へパン粉を入れ、牛乳を振っておく。
4.
茅乃舎の野菜だしとスパイス、塩、砂糖を入れる。
7.
フライパンを熱し、オリーブオイルをひいて、⑥のハンバーグを入れる。
8.
焼き目がつくまで中火で両面焼く。
厚みがある時は蓋をして焼くと良い。
9.
焼けたら一度火を止め、ハンバーグは皿へ取り出し、そのままフライパンにオイスターソースを入れる。
10.
ソースがフツフツしてきたらケチャップを入れ、焦がさないように全体を混ぜる。
11.
適度に水分が飛んだら、ハンバーグに掛けて完成!
https://cookpad.com/recipe/7580090
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