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エスニック♡アボカドパクチートースト
by 管理栄養士ゆきぼむ
エスニック好きに捧ぐ♡クリーミーなアボカドにクミンのスパイシーな香りがアクセント。たっぷりのパクチーをのせちゃって◎
コツ、ポイント
・アボカドは熟したものを使用してください。 ・パクチーの量はお好みで調整してください。 ・クミンシードはパウダーで代用可。
材料
(1人分)
食パン
1枚
アボカド
1/2個(約60〜70g)
オリーブオイル
小さじ1
レモン汁
小さじ1
塩
適量
クミンシード
適量
黒こしょう
適量
パクチー
適量
レモン(くし切り)
1つ
このレシピの生い立ち
万人受けは無視して(笑)、とにかく自分好みのクセありトーストにしました。エスニック好きは満足してくれるはず!
1.
パクチーは2~3cm程度の長さに刻んでおく。
2.
アボカドはレモン汁、オリーブオイル、塩を混ぜてつぶす。
3.
食パンは軽くトーストする。
4.
食パンに2をのせ、クミンシード、黒こしょうをふり、パクチーをのせてレモンを添える。
https://cookpad.com/recipe/7580234
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