2.
ボウルに鶏むね肉を入れ、料理酒、マヨネーズ、塩こしょうをいれ混ぜて、ラップをし、冷蔵庫で30分置き漬けする。
4.
新しいボウルに片栗粉、薄力粉(米粉)を入れ、混ぜる。
漬け置きした、鶏むね肉を入れ、衣をつける。
5.
中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏むね肉を両面に焼き色がつくまで6分焼く。
6.
仕上げに大根おろしとポン酢をかけてできあがり。
お好みで刻みネギもかける。
https://cookpad.com/recipe/7580567
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.