文字サイズ:
小
中
大
印刷する
塩麹で。ジェノベーゼソース
by みど。
旬のバジル、たくさん獲れた時にソースを作っておくと、パスタや鶏肉のグリルなど、いろんな料理に活用できます
材料
バジルの葉
50g
にんにく
1片
オリーブオイル
100g
カシューナッツ
40g
塩麹
30g
このレシピの生い立ち
爽やかなジェノベーゼソースを塩麹で作りたくて、やってみました。
1.
パストリーゼなどで殺菌したミキサーに材料を全て入れ、撹拌する
2.
完成。煮沸消毒した保存瓶に入れておく
https://cookpad.com/recipe/7580607
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.