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春キャベツと帆立の重ね蒸し♡
by ありもみ
春キャベツの甘みと帆立の旨みがとっても良く合う簡単レシピ! キャベツの芯まで美味しい♪ 普通のキャベツでもOK!
コツ、ポイント
キャベツが柔らかい時は3~4分加熱でもしんなりしてくるので、時間調整して下さい。
材料
(2人分)
キャベツ
1/4玉
帆立
1パック(180g)
バター
40g
酒
大さじ1
塩
小さじ1/2
しょう油
小さじ1
このレシピの生い立ち
貝類が苦手な夫に美味しく食べてもらおうと作りました。
1.
キャベツは5~6cmのざく切りにし、帆立は酒を振っておく。
2.
フライパンにキャベツの硬い部分を敷き、帆立(酒ごと)とバターを散らしその上にキャベツを乗せてフタをする。
3.
中火で5~6分加熱してキャベツがしんなりしてきたら、塩を加え味を調え、最後に鍋肌にしょう油を加えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/758081
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