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オートミール衣のアジフライ+トマトチーズ
by さき姉キャリママ
オートミールを衣にして、アジフライにしたらザクザクして美味しそうと思って作ってみました!トマトとチーズは蛇足です!
コツ、ポイント
オートミールが揚げる時にはずれやすいので、揚げ焼きにしてください
材料
アジ
3尾
オートミール
40g
玉子
1個
小麦粉
適量
油
適量
トマト
1個
モッツァレラチーズ
100g
ジェノベーゼ
適量
タルタルソース
適量
塩
少々
このレシピの生い立ち
オートミールの新しい食べ方とパン粉よりもヘルシーな衣を考えてたときに思い付いたレシピです。
1.
アジは腹で開いて、背骨、小骨を取っておく。開いたのを買ってもいい!
2.
オートミールを溶き玉子に混ぜ、5分程おく。塩を一つまみ入れて混ぜる。
3.
アジに小麦粉をふるい、馴染ませたら、オートミールの衣をつける
4.
フライパンに1センチほど油を入れて揚げ焼きにする
5.
オーブンを180度に予熱しておき、アジフライにトマトと玉ねぎ、モッツァレラチーズ、ジェノベーゼを乗せて20分ほど焼く
6.
完成!
7.
タルタルソースをたっぷりかけてどうぞ!
https://cookpad.com/recipe/7580879
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