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体に嬉しい栄養素がたっぷりと含まれているナス。 皮(ポリフェノール豊富)を剥かずに手軽に美味しく作れるレシピを考えてみました。 柔らかくてしっかりめの味付け。子供ウケも良かったので、レシピUPしました。