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簡単なのにウマ~。ツナと玉葱のパスタ・マヨ風味:
by piromania
冷蔵庫の中に残りタマネギ、缶詰めストックがツナしかない、そんな時にピッタリ。パスタを茹でてる間にできちゃうよ。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
ツナ缶
1缶(水煮)
玉葱
1/4個、
にんにく
1カケ、スライス
イタリアン・ハーブミックス
適量
チキンストック
100ccぐらいだったかな?
白ワイン
あれば:適量
マヨネーズ
大さじ2ぐらいだったかな?
塩・胡椒
適量
鷹の爪
1本
醤油
小さじ1
バター
大さじ1
パスタ
2人分
パルメジャーノ
好みで
このレシピの生い立ち
お友達が作ってくれたものを科学調味料なしで作ったバージョンっす。
1.
お湯を沸かしてパスタを茹で始める。
2.
別の鍋にバターを溶かし、にんにくスライス、鷹の爪、荒く刻んだタマネギを加えて炒め、軽く水きりしたツナをいれ、 さらに炒める。
3.
2)に、あれば白ワイン少々を振り入れ、ひと煮立ちしたら チキンストックを加え、ハーブ、マヨネーズ、醤油、塩・胡椒で味を整える。
4.
茹で上がったパスタに3)をからめ、お皿に盛って出来上がり。好みでパルメジャーノをたっぷりかけてどーぞ。
https://cookpad.com/recipe/75808
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