焼プリン・モンブランを砂地に見立て、水族館で人気のチンアナゴ・ニシキアナゴのデコレーションをしてみました。
コツ、ポイント
チョコペンで作るパーツは、分厚く作ると折れにくくなります。
このレシピの生い立ち
夏休みにぴったりのデコスイーツです。
1.
チョコペンを湯煎で溶かす。ミックスナッツは包丁で粗く刻む。
2.
クッキングシートに、チョコペン(赤)で、サンゴを描き、冷蔵庫で冷やす。
3.
クッキングシートに、チョコペン(白・茶・オレンジ)で、チンアナゴとニシキアナゴを描き、冷蔵庫で冷やす。
4.
焼プリン・モンブランの上に、ミックスナッツをかけ、チンアナゴ、ニシキアナゴ、サンゴをバランスよくのせる。
https://cookpad.com/recipe/7581564
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