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あっさりカレーうどん
by はるちゃんクック
夏場でも簡単に作れてあっさり食べれます! かえしつくれば好きな具材と合わせるだけです!
コツ、ポイント
トッピングは返しを少しかけて解凍してください。そっちの方がトッピングにも味がついて美味しいです!
材料
(1人分)
■
Aカレースープのかえし
水
100cc
めんつゆ
50cc
カレー粉
大さじ3
しょうゆ
小さじ1
酒
大さじ1
みりん
小さじ1
一味
お好み
創味シャンタン
大さじ1
オリーブオイル(代用)
大さじ1
■
B冷凍トッピング
うどん
1袋
ほうれん草
5g
ねぎ
1掴み
油揚げ
1枚(1/4カット)
かまぼこ
2切れ
■
C飾り
ブラックペッパー
お好み
糸唐辛子
お好み
このレシピの生い立ち
調味料の移し替えしていたところ袋についてたのがもったいなくて作りました。大体の目分量と味見です笑笑
1.
Aのかえしを鍋に全て入れ一煮立ちさせる。オリーブオイルで代用。 あっさりでダイエット向け。
2.
ひき肉やバラ肉でもあるならそちらでも良い。 ひき肉は一緒に混ぜる。 バラ肉は茹でか炒めてから合わせる。
3.
B冷凍トッピングは自然解凍か電子レンジで解凍する。
4.
大体溶けたらAのかえしを少し具材にかけて温める。(味を具に馴染ませる為。) これをしないと味がついてない。
5.
盛り付けて完成。 C飾りをある人はお好みでかけてもよし。
6.
揃えるものは各家庭にあるものでなんでも良い。 量も目分量で大丈夫。
https://cookpad.com/recipe/7582357
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