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野菜とバターコンソメパスタ
by みょんとも
ランチに、野菜たっぷり食べれるパスタ です(*´༥` *)
コツ、ポイント
炒めて絡めるだけ、簡単です。野菜は冷蔵庫にあるもので大丈夫です( ˶˙ᵕ˙˶ )
材料
(1人分)
キャベツ
70g
人参
35g
玉ねぎ
80g
パスタ
100g
バター
10g
味塩コショウ
少々
コンソメ
小さじ2/3
塩
ひとつまみ
オリーブオイル
小さじ1/2
小ネギ
少々
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜で作りました。きのこを入れても美味しいです♡
1.
フライパンに水を入れ、沸騰させる。キャベツ、人参、玉ねぎを切る。
2.
沸騰して、パスタを茹でてる間に、もう1つのフライパンで、バターを熱し、玉ねぎを炒める。
3.
玉ねぎがしんなりするくらいに人参、キャベツを炒める。味塩コショウをする。
4.
コンソメを100ccの水溶いたのを③に入れ、よく炒め煮する。歯ごたえがあるくらいでも大丈夫です。
5.
味見をして、塩を入れる。オリーブオイルも入れる
6.
お皿に盛って、小ネギを小口切りにしたのをかけて出来上がり.•*¨*•.¸¸♬
https://cookpad.com/recipe/7582376
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