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離乳食完了期・幼児食〜ミートソース〜
by 家事不得意ママ
みんなでミートソース!パスタはもちろん、茹で野菜やご飯などにかけてアレンジ自由自在♪
コツ、ポイント
大人は物足りない場合は、子供用に取り分けしてから、コンソメ、ケチャップ等で味を調整してくださいね! トマトをトマト缶に代用してもらってOK!
材料
(大人2名分➕幼児2〜3食)
にんじん
1本
玉ねぎ
半分
トマト(やや小さめ)
3個
ひき肉(今回はむね肉を使用)
250gくらい
小麦粉
大さじ2
コンソメ(粒)
小さじ2
ケチャップ
大さじ1
砂糖
小さじ2
水
200ml
おたふくソース(ウスターソースでも可)
小さじ1
このレシピの生い立ち
取り分け調理の代表格⁈なミートソース! 野菜とお肉を一緒に食べれるし、何より簡単♪
1.
にんじん、玉ねぎをみじん切りにする
2.
大さじ1の水を入れ、ふんわりラップをして、600Wで1分半チンする
3.
油は引かずにひき肉を炒める
4.
塊はほぐしながら炒める ※火が完全に通ってなくてOK
5.
②の野菜を投入
6.
小麦粉大さじ2入れて、ダマにならないように混ぜる
7.
トマトを切る ※適当な大きさでOK
8.
トマトを投入!
9.
コンソメ、ケチャップ、砂糖、水、ソースを入れて、10分くらい煮込む
10.
とろみが出たら完成! 冷凍保存の場合は、1週間を目安に食べて下さいね!
https://cookpad.com/recipe/7582393
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