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お花の生チョコミニタルト
by 花musubi
市販のタルトカップを使って簡単に♪ 華やかなチョコタルト❀
材料
(ミニカップタルト9個分)
ミニカップタルト
9個
板チョコ(ミルクチョコレート)
2枚(100g)
生クリーム(脂肪分36%)
50ml
■
ホワイトチョコレート部分(※市販のチョコペンでも代用可)
板チョコ(ホワイトチョコ)
約3かけ(8g)
生クリーム(脂肪分36%)
小さじ1
■
トッピング
ドライエディブルフラワー
適量
ナッツ類
適量
塩(粒が大きめのもの)、ブラックペッパー
適量
フランボワーズ(フリーズドライ)
適量
アラザン
適量
このレシピの生い立ち
ドライエディブルフラワーを飾るだけで華やか! プレゼントや友チョコにも最適な簡単レシピです!
1.
板チョコ(ミルクチョコレート、ホワイトチョコレート)はそれぞれ包丁で細かく刻んでおく。
2.
小鍋に生クリームを入れて弱火にかけ、鍋肌の方がフツフツしてきたら火を止めて、ミルクチョコレートを加えてなじませる。
3.
そのまま1分置き、全体にツヤが出るまでヘラなどでムラなく混ぜ溶かす。
4.
2を、市販のミニタルトカップに流し入れる。
5.
耐熱ボウルにホワイトチョコレート用の生クリームを入れ電子レンジ(600W)に10秒かけ、ホワイトチョコレートを加え混ぜる
6.
チョコレートがなめらかに溶けたら、スプーンで4のカップに少量ずつのせ、つまようじで好みの模様を描く。
7.
6のあら熱がとれたら、好みのドライエディブルフラワーとトッピングをあしらい、冷蔵庫で30分~2時間ほど冷やし固める。
8.
※作ってすぐに食べてもチョコレートが溶けていておいしいですが、ラッピングなどして持ち歩く場合はしっかり冷やし固めます。
https://cookpad.com/recipe/7582955
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