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♧豆腐de抹茶白玉☻ ○
by みるはんぬ♣︎
♧まんまるモッチモチ〜♪
コツ、ポイント
♧保存容器にキッチンペーパーを敷いておくと更に水気が取れる♪引き抜いてから冷蔵庫へ♪ ♧最近、1個⇒15gで作った方が丸めやすい事に気づきました♪
材料
★絹ごし豆腐
150g
★白玉粉
100g
★砂糖
7g
★抹茶
3g
お湯
たっぷり
このレシピの生い立ち
豆腐と白玉粉で団子を作りたくて、、、豆腐の独特の匂いは抹茶風味で解決♪ごはん代わりにそのまま食べても、きなこをまぶして甘味を加えておやつにも、、、ぜんざいに入れたら最高♪
1.
ボウルに★の材料を入れ、軽くまぜておく。
2.
しばらくしてから、片手にポリ袋を付けてこねて♪
3.
その間に、鍋にたっぷりのお湯を用意しておく。
4.
白玉を丸めながら(約10g)鍋に入れて♪
5.
全部浮いてきたら、1分くらい待って、
6.
冷水に入れて冷ます。 (もう食べても大丈夫です♪)
7.
水気を切ってから保存容器に入れ、 (キッチンペーパーを半分に折りたたんで敷いています♪)
8.
キッチンペーパーを取り除き、
9.
冷蔵庫で冷やして召し上がれ♪
10.
★ヘルシーおしるこ(甘さ控えめ) 材料 ・はったい粉30g ・熱湯250cc ・つぶあん(御座候)100g
11.
★きなこ&はちみつショウガ ID: 4327729 参考にご覧下さい♪
https://cookpad.com/recipe/7583269
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