コツ、ポイント
煮込むだけなので簡単!
アスパラやパプリカを入れても美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
鯖の洋風レシピが食べたくて考えました!
1.
鯖は塩コショウをし、小麦粉を軽くまぶす
いんげんは半分に、玉ねぎは細めのくし形切り、トマトは大きめに切る
2.
鍋にオリーブオ イルとニンニクを入れて火にかけ、野菜を炒めていく
3.
鯖を加えて軽く焼きつけ、トマトと白ワイン・塩を加えて蓋をして弱火で15分程煮る
4.
トマトがトロっとして煮汁が少なくなったら完成!
https://cookpad.com/recipe/7583297
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