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鮭とキノコと玉ねぎのホイル焼き
by ダイエット仙人
アルミホイルで鮭を美味しく柔らかく! 玉ねぎとしめじ、えのきで善玉菌の補給!簡単☆美味しい腸活レシピです。
コツ、ポイント
鮭の上に玉ねぎやしめじ、えのきを のせることによって鮭に旨味が染み込みやすくなります。
材料
(1人分)
鮭
1切れ
玉ねぎ
4分の1玉
しめじ
4分の1房
えのき
5分の1房
塩コショウ
少々
オリーブオイル
大さじ1
ポン酢
お好み
このレシピの生い立ち
火を使わず洗い物も楽に…(笑) でも美味しく栄養は摂りたい!! アルミホイルを使って思いを叶えたレシピです。
1.
玉ねぎはスライサーで スライスします。
2.
アルミホイルを30センチ位の長さに切り、 オリーブオイルを敷きます。
3.
オリーブオイルの上に 鮭の切り身をのせて、 塩コショウをふります。
4.
鮭の上へかぶせるように しめじ、えのき、玉ねぎをのせます。
5.
アルミホイルで蓋をするように、材料を包み、 オーブントースターで 20〜25分焼きます。
6.
火が通ったら出来上がりです。 ポン酢等をかけて食べてください。
https://cookpad.com/recipe/7583604
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