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黒米入りの炊飯器で作る甘酒
by hidenachii
炊飯器で簡単に作れる
材料
もち米
2合
黒米
1合の半分
水(炊飯器目盛り)
3合入れる
麹
200g
水
100cc
このレシピの生い立ち
黒米ともち米を貰ったので作る
1.
もち米と黒米を洗って、炊飯器に3合の所まで水入れて炊く。
2.
良く混ぜる。 水100cc入れて60度まで冷ます。
3.
麹を入れて良く混ぜる。
4.
ふきんをかけて炊飯器の保温で時々上下を混ぜて6時間ぐらいで甘酒できます。 粒々嫌だったらミキサーで撹拌すると良い。
5.
ミキサーで撹拌します。
https://cookpad.com/recipe/7583613
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