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醤油とごま油の大葉漬け
by ダイエット仙人
ご飯のお供に。 大葉でさっぱり免疫力アップ!! 美味し過ぎて食べ過ぎに注意です(笑)
コツ、ポイント
大葉の乾燥を防ぐために、ラップを被せてください。 甘めの醤油を使われる場合は、 羅漢果糖は控えても大丈夫です。
材料
(10枚分)
大葉
10枚
醤油
大さじ2
ごま油
小さじ1
みりん
小さじ2
羅漢果糖
小さじ1
おろし生姜
少々
おろしニンニク
少々
このレシピの生い立ち
白いご飯が飽きてきた… 美味しくご飯が食べたいなぁ‥と思ったら 大葉を沢山いただいたので ご飯のお供を作りました!!
1.
大葉を軽く洗って、 バットに並べます。
2.
キッチンペーパーをかぶせて、軽く押さえて水気を取ります。
3.
タッパーに調味料を全て入れて、スプーンで混ぜ合わせます。
4.
大葉に調味料が染みるように、1枚ずつ絡めながら重ねていきます。
5.
大葉の上にラップを被せます。
6.
タッパーに蓋をして、 冷蔵庫で30分ほど休ませます。
7.
大葉に調味料が染みたら、 出来上がりです。
8.
ご飯を大葉で包むようにして、食べるのがオススメです。
https://cookpad.com/recipe/7583617
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