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ダイエット用豆乳ヨーグルトクッキーアイス
by kk_kei
クッキーの甘さとヨーグルト、お酢の酸っぱさがクセになるアイスです。程よく溶けてる方が好き!
コツ、ポイント
ヨーグルトがなかったら入れなくてもオッケー。お酢入れてるためか少しシャーベット感が強くなりあっさりしてますが、違和感ないです。
材料
豆乳
200cc程度
酢
小さじ1
水切りヨーグルト、もしくはギリシャヨーグルト
50g
クッキー(オレオ等も良い)
2枚程度お好みで
このレシピの生い立ち
暑い夏に罪悪感少なめにアイスが食べたかったので作りました。
1.
豆乳をミキサー等で泡立てる。私はクリーマーを使いました。
2.
お酢を入れて更に泡立てる。30秒から1分くらい。
3.
ヨーグルトを入れて混ぜる。
4.
クッキーを砕いて入れ、混ぜ合わせる。
5.
タッパーに入れて冷凍庫で、30分から1時間凍らせる。
https://cookpad.com/recipe/7583631
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