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うどんスープで炊き込みご飯
by 忍さん家のご飯
余ったうどんスープでできる、簡単で美味しい炊き込みご飯です!!
コツ、ポイント
鶏が入るとより美味しいですが、にんじんのみでも、きのこ加えても美味しいです!色々アレンジできます!
材料
(2合)
鶏もも
適量
にんじん
適量
ごぼう
適量
お米
2合
水
2合の線まで
★しょうゆ
大さじ1
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★うどんスープ(粉末)
1袋
このレシピの生い立ち
余ったうどんスープを何かに使えないかと思い、色々試してできました!
1.
具材は一口サイズか、少し小さめに切る。どんな切り方でも炊飯するのでOK。
2.
鶏ももと野菜を炒める。 鶏ももは焼き目がつくとより香ばしくなる。
3.
お米を研ぎ、★の調味料を入れる。 その後水を2号のところまで入れ、軽く混ぜる。
4.
お米の上に炒めた具材を乗せる。
5.
いつも通り炊飯する。
6.
炊けたら軽く混ぜ、出来上がり!
7.
今回使ったうどんスープは五木のうどんスープです。うどんだけ鍋の締めに使って余ったやつです。
https://cookpad.com/recipe/7583645
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