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ねばねば冷やし中華ごま風味
by おでのおでん☆
ねばねばの中華は作ったことがなかったなぁ
コツ、ポイント
なにお気に入りのかねばねばしたものを入れてください。
材料
中華麺
1玉
■
スープの材料
麺つゆ(2倍濃縮)
大さじ2
水
大さじ2
練りごま
大さじ2
酢
小さじ2
すりごま
小さじ2
いりごま
小さじ1
砂糖
小さじ2
豚骨スープの素(顆粒)
小さじ1/2
ごま油
大さじ1
■
具材
ゆで卵
1/2個
なめこ
適量
長いも(短冊)
適量
おくら
1本
錦糸卵
適量
胡瓜(千切り)
適量
人参(千切り)
適量
ひきわり納豆
適量
焼き豚(千切り)
適量
紅生姜
適量
このレシピの生い立ち
副題の通りで、ねばねば丼、ねばねばうどん作ったけれど、ねばねば中華忘れていたなぁと思い作ってみました。
1.
スープは合わせて冷やしておく
2.
なめこ、人参、おくらは下茹で
3.
錦糸卵、胡瓜、長芋、焼豚は細切りに
4.
茹でた麺を冷水で洗い、スープを入れた器に入れ、具材を乗せて完成です。
5.
いただきま~す。
https://cookpad.com/recipe/7583788
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