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Wココナッツのフワフワケーキ♡→ܫ←♡
by まぶたん
めっちやフワフワ♡ココナッツの香りも幸せ~なケーキです。お好きなドライフルーツを入れて!
材料
バター
50g
砂糖
60g
たまご
1個
ココナッツミルク
50cc
☆薄力粉
110g
☆ベーキングパウダー
4g
◎生クリーム又はホイップクリーム
大さじ2
◎ココナッツファイン
大さじ1と1/2
◎リンゴチップ(お好きなドライフルーツ)
適量
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクを買ったので何か作ろう☆って思って作ったケーキです。
1.
バターはレンジに10秒程かけ柔らかくしてボウルに入れクリーム状に混ぜる。砂糖を加え良く混ぜる。レンジ170℃に予熱する。
2.
次に溶きたまごを加えたら手早くよ~くかき混ぜる。(分離しないように!)全体が滑らかになったらココナッツミルクを混ぜる。
3.
☆を合わせて振るい入れヘラで切るように混ぜ、8分方混ざった所で◎を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
4.
カップなどに取り分け、180℃のオーブンで23分焼いて出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/758438
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