セロリの葉っぱが良い仕事してます。ピーナッツとセロリで中華サラダに、たっくさん食べれますよ
コツ、ポイント
コツなんて何もないですが、ニンジンはしんなりさせすぎず、少しシャッキっとしてるくらいの方が好みでした。スライサーで薄いからいけます。
このレシピの生い立ち
ニンジンが安くてたくさんあったので。
1.
ニンジンはスライサーで薄くスライスしたものを1.5cm幅に細長くします。
軽く塩でもんでおく。
2.
セロリは適当に千切りに。水分を絞ったた人参にピーナッツとごま油と混ぜて完了。
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