1.
大根は縦4等分にし1cmのいちょう切りにして、耐熱皿に入れラップをして電子レンジ600wで5分チンする。しめじはほぐす。
2.
鶏もも肉は1口大に切る。
生姜とにんにくをスライスする。
3.
フライパンに油をしき、生姜・にんにくを入れて中火で香りが立つまで温めて、鶏もも肉を皮を下にして入れ両面焼きつける。
4.
①の大根としめじ、*の調味料と水を加えて落し蓋をして10分煮込む。
5.
10分たったら落し蓋を取って強火にして 混ぜからめ、炒りごまをパラッとする。
https://cookpad.com/recipe/7584777
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.