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和風あんかけ
by ぷりマン
ハンバーグに☆オムレツに☆丼にetc。。。☆ だしをかえるだけで和風→中華に変身!!
コツ、ポイント
きのこ類・玉ねぎ・人参・もやし・ピーマンetc...お好みでどうぞ☆
材料
●水
300ml
●出しの素
1/2袋(4g)
●醤油
大1
●白だし醤油
大1
●みりん
大1
お好みの野菜
コツ参照
おろし生姜
お好みで
水溶き片栗粉
水大2:片栗粉大2
ごま油
お好みで(ひと回し)
このレシピの生い立ち
梅ミッキーサンの『ヘルシー♪完全なる豆腐ハンバーグ(ID :477094 )』に合うソースを☆ おいしくできたので覚書☆
1.
鍋に●の材料を火にかけ、煮立ったら野菜を加えて少々煮る。
2.
おろし生姜を加え、一旦火を止める。水溶き片栗粉を加えて混ぜ、再び火にかけトロミをつける。
3.
お好みで、ごま油を回し入れ、ひと混ぜしたら出来上がり☆
4.
※玉ねぎ・人参は薄めに切ってね!
https://cookpad.com/recipe/758482
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