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ホックリ甘~い美味~いニンジン
by 0924
お菓子のようなニンジンです。自然な甘さをのこしつつホックリとあと引く美味しさで、こどもも喜んでたべてくれます。
コツ、ポイント
醤油と砂糖はニンジンの大きさによって量を調整してください。うちでは量が多めの濃い味付けが喜びます。
材料
(2人分)
ニンジン
1本
日清ベジフルーツオイル
適量
小麦粉
大2
☆醤油
大1
☆砂糖
大1
ごま
小1
このレシピの生い立ち
こどもが喜ぶお菓子のような美味しいニンジン料理を作りました。サクッと軽い油で揚げたニンジンはいくらでも食べられますよ。
1.
ニンジンをたべやすい大きさに切る。
2.
ビニール袋に小麦粉とニンジンを入れてよく混ざるように振る。
3.
たっぷりの日清ベジフルーツオイルで2を揚げる。180℃でカラッとなるまで。
4.
3をキッチンペーパーに取っておく。
5.
フライパンに☆を入れて少し煮詰める。4を入れてからめて最後にごまを入れる。
https://cookpad.com/recipe/758486
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