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茄子とトマトのめんつゆレンチン蒸し
by ミコおばちゃんMy粉
暑い! ならば、と、レンチンだけの美味しい1品を作りました。
コツ、ポイント
火をつかわずに素早くできます。
材料
茄子
1本
めんつゆ
大2
水
大6
生姜(チューブ)
少々
このレシピの生い立ち
台所に立つのが、暑い、しんどい・・・・。 で、レンチンで先ずは1品できました。
1.
茄子は細く切って、水にさらしておきます。
2.
トマトは薄く切っておきます。
3.
1の水気をしぼり、お皿の上に並べます。
4.
3にめんつゆ、水を入れ、ラップでふたをします。
5.
4をレンチンで5分します。 蒸し加減はお好みで。
6.
お皿に盛り付けて頂きます。
7.
生姜を少し入れるとさらに美味しくなります。
https://cookpad.com/recipe/7584988
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