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旨辛♡辛ラーメンでロゼラーメン
by ぶんぶんチョッパー
韓国でおなじみの「辛ラーメン」を牛乳を入れてアレンジ♡まろやかな辛さの濃厚ラーメンに変身♪
コツ、ポイント
ぶんぶんする時に途中で容器を振ってあげると均一にみじん切りができます。
材料
(1人分)
■
ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用
辛ラーメン
1袋
ウインナー
4本
玉ねぎ
1/2個
にんにく
1かけ
☆牛乳
300㏄
☆水
200㏄
■ゆで卵
1個
■ピザ用チーズ
適量
■きざみのり
適量
コチュジャン
小さじ1/2
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
日本でも大人気の辛ラーメン。 玉ねぎのみじん切りとにんにくを一緒に煮込んで旨味がさらにUP!!
1.
玉ねぎは2㎝角に切っておく。ニンニクは芽を取っておく。
2.
『 ぶんぶんチョッパー 』に1を入れる。
3.
ぶんぶん引っ張る。
4.
鍋にサラダ油をひき3を炒め、玉ねぎがしんなりなったらウインナーを炒める。
5.
4に☆を入れ沸騰させる。
6.
5に麺と辛ラーメンに付属のスープの素とかやくを入れ4分30秒煮込む。
7.
コチュジャンを入れて混ぜる。
8.
お好みでゆで卵やチーズと海苔をかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/7585112
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