シャキシャキレタス、豚肉がトマトソースに絡む一品です。
このレシピの生い立ち
夕飯の一品として作りました。
1.
にんにくをみじん切りに、舞茸、ブロッコリー、レタスを食べやすい大きさに割く。
2.
豚肉に塩、胡椒、酒をふりもむ。薄力粉を絡める。
3.
にんにくとオリーブオイルを入れ、にんにくの香りがするまで待つ。
4.
にんにくの香りがしたら、豚肉の両面に焼き色がつくまで焼く。
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