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えのきとなめことわかめの中華風和えもの
by のんのおうちごはん
きのことわかめの中華風和えもの。 レンジで時短の一品。
コツ、ポイント
レンジで時短。もう一品。
材料
えのきだけ
小1袋
なめこ
1袋
乾燥わかめ
3g程度
ウエイパー
小さじ1/3
ごま油
小さじ1
粗塩
適量
このレシピの生い立ち
ぱぱっとできる、きのことわかめの和えもの。 きのこはえのきだけでもOKです。
1.
えのきは石づきを取り除き、3分割くらいにカット。 なめこは水でざっと洗う。
2.
耐熱容器に、乾燥わかめ、えのき、なめこを入れて、ウエイパーも入れて、大さじ1程度の水を入れて、レンジ加熱する。
3.
3分程。 わかめが戻ったら加熱OK。
4.
仕上げにごま油を入れて混ぜ合わせ、味を見て薄いようなら、粗塩で調節して完成。
https://cookpad.com/recipe/7585337
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