文字サイズ:
小
中
大
印刷する
わらびとさつまいもの煮物
by ハロハロ
水煮のわらびを冷凍して保存していて、さつまいもと煮てボリューム感ある煮物に。
コツ、ポイント
さつまいもが柔らかすぎないように煮てくださいね。
材料
(5人分)
さつまいも
2本
水煮わらび
100〜150g
さつま揚げ
2枚
水
適量
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
いつもはわらびと練り物くらいだった一品をさつまいもを加えてボリュームアップしてみました。
1.
さつまいもは、乱切り。水煮のわらびは、3センチくらい。さつま揚げは、細切りにして。
2.
ヒタヒタのお水でさつまいもが柔らかくなるまで煮る。
3.
調味料をすべて入れて、5分ほど。火を止めて、後は時間でしみしみになるので放置。
https://cookpad.com/recipe/7585383
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.