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なす豚香味醤油
by ナカピー778
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コツ、ポイント
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材料
(2人分)
ナス
2本
豚バラ
150グラム
玉ねぎ
1/2個
醤油
大さじ1.5
酒
小さじ2
みりん
小さじ2
砂糖
小さじ2
酢
小さじ1
にんにくチューブ
少し
生姜チューブ
少し
いりごま
適量
このレシピの生い立ち
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1.
ナスは乱切りし、水につけてアク抜き。豚バラは切る。玉ねぎは薄切り。
2.
フライパンに胡麻油ひき、豚バラ炒める。色づいたら玉ねぎいれる。そのあとナスをいれ、しんなりするまで炒める。
3.
調味料をいれ、とろみがついたらごまをいれる。
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