ソース焼きそばが苦手なので家で簡単なあんかけ焼きそばに
コツ、ポイント
エビ、イカ、帆立貝などある物で本格的な焼きそばに。
このレシピの生い立ち
実家でよくお昼に作っていたメニュー
1.
麺はチンして温め熱したフライパンにたっぷりの油で両面焼き色つけておく
野菜は切っておく
3.
材料を炒める。人参は火が通りづらいので肉と一緒に炒め、野菜とエビを加え
火が通ったら鶏がらスープを加える。
4.
オイスターソースと酒を加えて味をみる。
水どき片栗粉を加えてトロミをつける。
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