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長芋とちくわの梅和え★夫の大好物★晩酌用
by 元外交官夫人のレシピ
長芋は生で食べられるので、暑い日は火を使わなくていいですね♪ 夏らしい爽やかな梅風味♡ 大葉も食中毒予防にもなりますね〜
コツ、ポイント
白だしはメーカーにより塩分が変わります 味見をしながらお願いいたします。
材料
長芋
120g(1/3本)
ちくわ
2本
※すりごま
大さじ1
※白だし
小さじ1〜2
※大葉
3枚
※梅干し
1個
このレシピの生い立ち
子どもが好きなメニューなので作りました。 生で食べられる長芋は、今の季節にとても助かります。 栄養面でも優れている長芋は、夏バテしそうな今、しっかりと摂取していきたい野菜です。
1.
長芋の皮をピーラーで剥く 千切りより太めにカット ちくわも長芋と同じように、斜め切り 大葉は千切り 梅干しは叩く
2.
ボウルに長芋、ちくわを入れる
3.
※を加えて混ぜ合わせる 出来上がり♡ お酒に合うので、おつまみにいかがですか? #クックパッド#クックパッド
https://cookpad.com/recipe/7586067
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