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クリームチーズのとろとろプリン
by 140㎝わんたるママ
簡単につくれる濃厚クリームチーズのプリンです。片栗粉でとろみを付けるのでプルプル~おやつにぴったりです。
コツ、ポイント
クリームチーズに牛乳を混ぜるときは、少しずつ混ぜるとダマになりません。片栗粉を溶かしてから火にかけると、ダマになりにくいです。
材料
(4~5人分)
牛乳
400cc
クリームチーズ
100g
砂糖
大さじ3
片栗粉
大さじ1と1/2
レモン汁
小さじ2
飾り用チェリー(あれば)
4~5個
このレシピの生い立ち
子供のおやつに作りました。 https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12813613711.html
1.
クリームチーズを室温で柔らかくして砂糖を混ぜ合わせます。牛乳を少しずつ混ぜてダマにならないようにします。
2.
鍋に1と片栗粉を入れて混ぜ合わせたら火にかけます。
3.
とろっとしてきたらレモン汁を加え、火からおろします。型に流し込み、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
4.
飾り用チェリーを乗せたら完成。
https://cookpad.com/recipe/7586353
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