文字サイズ:
小
中
大
印刷する
参鶏湯風スープ
by お料理大好き太郎
人参を入れても美味しそうです。大根はすりおろして入れても良さそうです。
コツ、ポイント
野菜が柔らかくなるまで手羽元に火が通るまでコトコト煮るとより美味しいです
材料
(2人分)
手羽元
4本
キャベツ
1/8個
エノキ
1/2
大根(皮はむく)
2cm
水
500cc
白だし
大さじ4
生姜チューブ
8cmぐらい
このレシピの生い立ち
夏バテ中、家にあるもので優しいスープが飲みたくなり作ってみました。
1.
キャベツ、大根、エノキは一口大の食べやすい大きさに切る
2.
水を入れたお鍋に1で切った野菜を入れ沸騰させる
3.
ぐつぐつしているところに鳥手羽元を入れる
4.
白だしを入れ一煮立ちさせ、生姜チューブを入れる
https://cookpad.com/recipe/7586799
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.