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スイカ氷と練乳風豆乳シロップ
by マルサンアイ
夏にぴったり冷凍スイカ!凍らしてシャリシャリになった食感をお楽しみください。
コツ、ポイント
食べても美味しいシロップは、かき氷のシロップとしても楽しめます。
材料
(4人分 調理時間:30分 ※凍らせる時間は除く)
スイカ
1/8玉 (正味600g)
■
練乳風豆乳シロップ
調製豆乳
100ml
メープルシロップ
小さじ2
砂糖
30g
このレシピの生い立ち
今回使用した豆乳は、マルサン「調製豆乳」の大容量1000mlタイプです。お料理に使いやすく、便利です。(200mlの商品もあります。)
1.
今回はマルサン「調製豆乳」を使います。
2.
スイカは皮と種を取り、フォークで軽く潰し、冷凍庫で一晩凍らせる。途中で1度か2度かき混ぜる。
3.
鍋に練乳風豆乳シロップの材料を入れ、木べらで混ぜながら弱火でとろみがつくまで約20分程煮詰める。バットで冷ます。
4.
②を器に盛り、③をかける。
https://cookpad.com/recipe/7587186
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