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たまごサラダ
by クック25BJTH☆
食べたとき、ホッとなる、たまごサラダです♪
コツ、ポイント
面倒ですが、粗塩などを、一つずつなじませることで、おいしく仕上がる気がします。
材料
(2人分)
たまご
2こ
粗塩
少々
マヨネーズ
大さじ1
あらびき黒こしょう
少々
乾燥パセリ
少々
このレシピの生い立ち
たまごを食べたくて、なんとなく思いついたものです。
1.
たまごを、なべに入れて、水をくわえ、ゆでます。沸騰してから10分くらい、中火で。
2.
たまごをざるなどで、水にとり、カラをむきます。
3.
大きなフォークなどで、きもち粗めに、やさしくつぶします。
4.
粗塩少々をふり、ふわっとまぜます。マヨネーズをくわえ、また、ふわっとまぜ、黒こしょうをふり、軽くまぜます。
5.
パセリをふり、ひと混ぜくらいして、完成です。
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