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ハロウィンに♪おばけのミートボールパスタ
by クックパッド料理動画
ミートボールのおばけがかわいいハロウィンパスタ♪ フライパンひとつで簡単に作れます。
コツ、ポイント
合い挽き肉は粘りが出るまでしっかりと混ぜるとジューシーな仕上がりに☆スライスチーズはつまようじを使うと小さいサイズでもくり抜きやすいです。
材料
(2人分〔25分〕)
合い挽き肉
400g
スパゲッティ
200g
玉ねぎ
1/4個
にんにく
1片
スライスチーズ
1枚
いり黒ごま
16粒
オリーブオイル
大さじ1
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
粉チーズ
適量
パセリ(みじん切り)
適量
■
【A】
パン粉
大さじ4
牛乳
大さじ2
■
【B】
カットトマト缶
1缶(400g)
水
400ml
顆粒コンソメスープの素
大さじ1
塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
ミートボールをかわいいおばけにしてパスタの上に乗せてみました。ハロウィンの食卓にぜひ☆
1.
玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。【A】を混ぜ合わせる。
2.
スライスチーズはつまようじで直径1cmほどの円形にくり抜く。いり黒ごまを1粒ずつ乗せ、おばけの目を作る。
3.
ボウルに【A】と合い挽き肉、塩、こしょうを入れて粘りが出るまでよくこねる。8等分にし、丸く成形する。
4.
フライパンにオリーブオイルの半量を入れて中火で熱し、<3>を入れる。ふたをして焼き色が付いたら裏返し、焼けたら取り出す。
5.
ペーパーなどでフライパンの汚れを拭き、残りのオリーブオイル、にんにく、玉ねぎを入れて中火で炒める。
6.
玉ねぎが透き通ってきたら【B】を加える。沸騰したら半分に折ったスパゲッティと<4>を加え、ふたをする。
7.
袋の表示時間より2分短くゆでたらふたをとり、全体をほぐしながらよく混ぜ合わせる。
8.
器に盛り付けて粉チーズ、パセリを振る。ミートボールの上に<2>を乗せる。
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