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土鍋でケチャップライス
by ☻くるみ☻
オムライスに...お弁当に...
コツ、ポイント
特になし!!お好みで分量調節してね!!
材料
お米
1合
ソーセージ
2〜3本
玉ねぎ
1/4個
コンソメキューブ(顆粒でも可)
1個
ケチャップ
大さじ2
ソース
大さじ1
■
水
塩
適宜
こしょう
適宜
このレシピの生い立ち
冷ご飯がない時に炊き込んだ方が早いよなぁと思い、色々なレシピを参考にしてできたレシピ。
1.
お米を研いで30分(冬場は1時間)水につける。
2.
その間に玉ねぎをみじん切り、ソーセージをお好みの大きさにカット。
3.
軽量カップにケチャップ、ソース、コンソメを入れ、330ccの目盛まで水を入れてよく混ぜる。
4.
30分経ったら①をザルに上げ5分置く。
5.
5分経ったら④を土鍋に入れそこに②と③も入れる。
6.
蓋をして強火にかけ、沸騰したら(蓋の縁から湯気があがるまで)弱火でタイマー12分。
7.
火を止めて蓋をしたまま15分蒸らす。
8.
蓋を取り、塩コショウをしてよく混ぜたらできあがり! そのまでもオムライスでもおいしい!!
https://cookpad.com/recipe/7587406
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