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キクラゲと豚肉のオイスター炒め
by ハネちゃんのレシピ
しっかりと味がついていてガッツリ食べることができます。 きのこも美味しく食べられて良いです!
コツ、ポイント
小松菜は入れなくても大丈夫です。 小松菜以外にほうれん草、チンゲン菜でも代用できます。 卵をボロボロにせず形を残しておくとおいしくできます。
材料
卵
3個
a生キクラゲ
70〜80g
a小松菜
1袋(200g)
a豚肉
250〜300g
bオイスターソース
大さじ1.5〜2
b酒
大さじ1.5〜2
b醤油
小さじ2〜3
b中華だし
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
キクラゲがあったので冷蔵庫にあるもので作ってみました。
1.
aの材料は全て食べやすい大きさに切っておく。 bの調味料は混ぜておく。
2.
卵をといてフライパンで先に火を通して取り出しておく。(完璧に火は通さなくても大丈夫)
3.
フライパンに油を引いて小松菜の茎と豚肉を入れ炒める。
4.
豚肉に火が通ったら残りの小松菜とキクラゲを入れる。
5.
卵も入れてbを入れて汁気が少し無くなるまで炒めたら完成。
https://cookpad.com/recipe/7588204
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