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さつまいもの甘煮
by ゆ—すけ
甘いさつまいもを大学いもの様に更に甘く煮たレシピです♪
コツ、ポイント
みりんと砂糖で甘めにするのがポイントです。
材料
(1人分)
さつまいも
2本
醤油
約40cc
酒
約20cc
みりん
約5cc
砂糖
大さじ約2
白ゴマ
適量
このレシピの生い立ち
さつまいものスイーツの様なおかずを作って見たくて作ったレシピです。
1.
醤油約40cc酒約20ccみりん約5cc砂糖大さじ約2を鍋に掛け中火でアルコールを飛ばす。
2.
さつまいもを乱切りにし鍋に入れ弱火で煮込む。
3.
さつまいもがあめ色になったら白ゴマを振り完成。
https://cookpad.com/recipe/7588345
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