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鮭の味噌漬け
by ゆ—すけ
プレーンヨーグルトと味噌が発酵しほんのりとした味噌味が美味しい味噌漬けです♪
コツ、ポイント
2日間冷凍庫で寝かすのがポイント。
材料
(1人分)
鮭切り身
1切れ
プレーンヨーグルト
約500ml
味噌
約50g
ジップロック
1枚
このレシピの生い立ち
キューピー3分クッキングでたらの味噌漬けをやっていたのを見て鮭でやったらもっと美味しいんじゃないかと考案したレシピです。
1.
ジップロックにプレーンヨーグルト500mlに味噌50gを入れ混ぜ鮭の切り身を入れ2日間冷蔵庫で寝かす。
2.
あまりプレーンヨーグルトと味噌の漬け汁を落とさない様にし鮭の切り身を両面焼き完成。
https://cookpad.com/recipe/7588430
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