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新じゃがのめんたいマヨチーズ春巻き✿
by えるえる286
めんたいマヨチーズ味♡王道です☺とても簡単にできちゃう春巻きなのでビールのお供に〰♫2013.3.19話題入り✿*70*
コツ、ポイント
市販のめんたいマヨネーズでも簡単に美味しくできますよ♪時間がないときにはおすすめです(^O^)
材料
(2~3人分(6本分))
新じゃが(じゃがいも)
2個
明太子
2腹くらい(皮を除いて大さじ2)
とろけるチーズ
50~60g
春巻きの皮
6枚
マヨネーズ
適量
大葉
6枚
水、小麦粉
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
よくランチに行く日本料理店の板前さんに教えてもらった春巻きです(^^)彩りよく大葉もプラスしてみました♡
1.
新じゃがは拍子切りに☆ シャキシャキ好きなら細めに切ってそのまま、ホクホク好きなら太めに切って軽く下茹でします。
2.
春巻きの皮を広げて大葉、1の新じゃが、ほぐした明太子(小さじ1程度)、マヨネーズ、チーズと乗せて巻きます。
3.
巻き終わりを小麦粉を溶いた水でしっかり留めます☆
4.
中温の油でこんがりと揚げてください。 油を切ったらできあがりです(^^)v
5.
熱々を召し上がれ~❤
6.
10枚入りの皮の残りは新じゃが、ソーセージ、チーズ入り春巻きで(^_-) 子供が大好きな味で~す♡
7.
2013.3.19話題入りさせていただきました♡ありがとうございました✿
https://cookpad.com/recipe/758853
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