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塩ウニの軍艦巻き
by ハロハロ
塩ウニは海苔で食べるのがぴったり。
材料
(3人分 15個)
ご飯
茶碗3杯位
酢
大さじ3
塩
小さじ1
砂糖
大さじ3
海苔
2枚
ウニ
適量
このレシピの生い立ち
美味しい塩ウニの食べ方ってやっぱりお寿司!って思って。
1.
酢飯をつくる。いつもより硬めのご飯を炊く。
2.
すし酢をつくる。 お酢、塩、砂糖を混ぜ合わせ準備。
3.
ご飯お茶碗3杯分をボールにとり、すし酢をふり入れ、切るように手早くかき混ぜる。
4.
100均型にとるか、片手で酢飯を握る。
5.
海苔を縦1/8に細長くカット。(1/4、その半分はハサミで)
6.
4の周りに5をまき.ウニをのせる
7.
100均型でお寿司(ID 6684256)も参考にしてくださいね。
https://cookpad.com/recipe/7588921
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