我が家の常備菜。これのおかげで子供達はしいたけ好きに♪そのまま食べてもOK!細かく刻んで混ぜごはんにしてもおいしいです♪
コツ、ポイント
コツもポイントも特にないほど簡単です(^^)
レシピ表紙の混ぜご飯は、干ししいたけの佃煮を細かく刻んだものと瓶詰めの鮭のほぐしといりごまを混ぜています。
このレシピの生い立ち
私の母がよく作ってくれたのを教えてもらいました。
2.
耐熱皿に干ししいたけを並べて、砂糖(分量外)を小1くらいと水ひたひたでレンジ1分かけてしばらくおくと早く戻ります。
3.
戻した干ししいたけを薄くスライスして鍋に入れます。
4.
戻し汁とその他の材料をひたひたくらい入れます。
汁が足りなかったら水をたします。
https://cookpad.com/recipe/758903
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