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素麺もうどんもあるんですが、冷し中華みたいなツルっとのどごしの良い麺が食べたくて。 ちょっと夏バテ気味なのか、軽い食事にしたい気分。辛さはしっかり欲しいので、豆板醤は欠かせない、ついでに花椒のビリビリも欲しかったので、こんなメニューです。