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チキンナゲットのさっぱり酢豚風
by おさるのおよめちゃん
酢が多めの酢豚風です。豚ではなくナゲットで、代用したので、時短にもなります。お肉柔らかめになりますが気分だけでも酢豚です
コツ、ポイント
油をたくさん使わなくても、できます。
材料
(4人分)
チキンナゲット
12個ぐらい
玉ねぎ
中1玉
ピーマン
中2個
しいたけ
6個ぐらい
人参
中半分
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
ケチャップ
大さじ2
酢
大さじ4
中華だし
大さじ1
ニンニク
お好みで
水
大さじ3
片栗粉
小さじ2
油
少々
このレシピの生い立ち
豚を 揚げたり 野菜を油通ししたり、、オイルカットして 手間を はぶいて、、楽ちんに 酢豚みたいのが 食べたくて。
1.
チキンナゲットは 半分に切って温めておく。
2.
人参は 乱切りして 2分程レンジにかける。玉ねぎは 大きめのクシ型、ピーマン、しいたけも、同じくらいの大きさに切る
3.
酢大さじ4、砂糖大さじ2 、醤油大さじ2 ケチャップ大さじ2、水大さじ3、中華だし大さじ1、ニンニク少々(お好みで)
4.
3に 片栗粉小さじ2程入れて 混ぜておく
5.
フライパンに少し油をひいて チキンナゲット以外を先に炒めて火がはいったらナゲットを入れる
6.
炒め合わせたら、4の調味料を入れて 混ぜあわせ とろみがついたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7589418
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